常常有人问“保健食品要早上吃还是睡前吃？”“饭前吃还是饭后吃？”

也有人都同一个时间吃所以保健食品，相信很多人服用保健食品都有同样的问题。

其实呢～不同保健食品的答案饮食时间不尽相同喔！

依照不同的营养成分特性，适合吃的时间点就会不同～

如果总是在错误的时间服用，不但保健效果减弱，还可能造成身体不适！

根据保健食品的不同特性，适合服用的时间也不同，有些适合饭前吃，有些适合饭后吃，吃错了不仅没有保健效果，还可能造成身体不适！

吃保健食品不要白花钱，记得挑对正确时间，吸收更有效率。

但什么叫做“空腹吃”“饭后吃”“随餐吃”“睡前吃”呢？

一起来了解吧～

 

服用前，一定一定要详细阅读“产品标示及说明”，厂商都会有建议的食用时间～

但这仅对单一产品建议的服用时间，若是一天食用多种保健食品或是本身有另外服药者，还需考虑不同营养素与药物相互作用关系，建议可咨询营养师与医师意见喔～

我们先就以下几种常见的写法做介绍：

  • 空腹＝饭前至少1小时以上，或饭后至少2小时以上。
  • 饭后吃＝吃完饭1小时以内。
  • 随餐吃＝吃完保健食品立刻吃饭或吃第1口饭后吃保健食品。
  • 睡前吃＝睡前30分钟以内，吃完赶快去睡。

保健食品什么时候吃很重要！

保健食品的吃法需考量到吸收性、排斥性还有目的性，以这三点为基本考量判断最适合的食用时间。

以下就常见的保健食品建议食用时间：

 

  1. 适合空腹吃的保健食品：

【 鸡精、人参类 】

鸡精类、鱼精类、人参饮，主要是针对提升免疫力、抗疲劳，建议早上食用精神好，睡前使用会影响睡眠，并且空腹食用吸收力佳。

【 胶原蛋白 】
空腹吃、睡前吃都可以，胺基酸类的营养品皆可在空腹使用，为了避免食物中的其他胺基酸，一起竞争性吸收，不过重要的因子要有维生素C，也可以选择在睡前食用，睡眠时间是肌肤修复时段，睡前补充给肌肤营养素原料，修复效果较佳。

  1. 适合餐后吃的成分：

会建议饭后食用的保健食品，大多是考量到原料特性，有些保健食品的关键营养素是脂溶性的，刚好借由食物油脂一起吸收，因此可以提高吸收率。

【 维生素A、D、E、K 】

属于脂溶性维生素，适合在充满油脂环境，因此需要利用食物的油脂来帮助肠胃吸收，因此建议在餐后服用。

【 鱼油 】
鱼油是从鱼类体内萃取出来的优秀油脂，我们摄取鱼油是为了补充Omega3脂肪酸(EPA及DHA)，因此油脂类适合在饭后补充。

【 Q10 】
Q10(co-enzyme Q10)是一种辅酶，广泛参与我们的新陈代谢，而Q10属于脂溶性，所以建议饭后使用(另外原料市场有推出水溶性Q10，因此若商品成分描述是水溶性Q10则不在此说明)。

【 叶黄素 】

叶黄素是脂溶性营养素，建议饭后食用，吸收度较佳。随着原料市场的进步推出游离型叶黄素，此款可以空腹食用，但是市面上的叶黄素产品多半搭配脂溶性副方，例如：虾红素、维生素A，所以一样是建议在饭后食用比较好～

【 酵素 】
这边指的是“消化酵素”像是淀粉分解酵素、脂肪分解酵素、蛋白质分解酵素这类成分，由于是帮助食物做消化分解，因此请在饭后使用，但如果只是蔬果发酵汁，这就不是帮助肠胃消化分解食物，大家要特别分辨清楚喔～

【 维生素C 】
维生素C建议饭后使用，因为维生素C可以帮助食物中的钙、铁的吸收，和食物一起吃是不错的方法～

空腹时，不适合吃维他命C，会造成血液浓度飙升，更容易排泄出体外。

 

  1. 适合睡前吃的成分：

会挑选适合在睡前使用的保健食品，原因大多基于避开饮食上的干扰因子，必且营养素有额外的发挥作用(例如：帮助入睡)，这时就很适合在睡前食用。

【 钙 】

补充钙最好的时间点是在睡前食用，主要原因是可以避开食物中的草酸或植酸(蔬菜、谷类、豆类和核果类中都富含植酸和草酸)，这些物质会与钙结合形成钙沉淀，阻碍钙吸收！而且钙有加强放松、帮助入睡效果，睡前使用可以帮助改善睡眠品质唷～

🌟小提醒：钙与铁不要同时补充喔，因为这两者营养素彼此会竞争吸收，因此下降吸收率。

【 镁 】

镁有安定神经、缓解紧张肌肉效果，入睡前适量摄取镁，可帮助放松睡眠，所以晚间服用是比较适合的～

【 益生菌 】

现在市面上益生菌几乎都强调有包埋技术或经过耐酸碱试验，空腹、睡前、餐前餐后吃都没问题！但如果不是耐酸的益生菌或未做包埋技术，建议留在饭后食用，因为食物可以稀释胃酸浓度，避免大量的胃酸影响益生菌活性，还没抵达肠道就都杀光了～

因此益生菌的食用时间依照外包装的标示为主喔！

最后最后～

建议大家可以把上方【保健食品补充时间表】储存下来！非常方便对应保健食品的食用时间！

但最重要的是服用前一定要详细阅读“产品标示及说明”，厂商都会有建议的食用时间～

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｜其他重要提醒资讯｜

1. 保健食品只是辅助

在日常饮食中，主要的营养素来源，还是以天然食物、原型食物为主，三餐吃下均衡且多样化的食物是最推荐的方式，当有某样营养素摄取不足的情况下，例如：有挑食习惯或是特定生活型态(例如：上夜班很少晒太阳，缺维生素D)，这时候就能考虑吃营养保健食品。

 

2. 不要超过每日建议量

保健食品吃多不等于越健康，因为当细胞接受过多的营养素，反而会让代谢出问题，营养不良或营养过盛都不好。

例如：维生素C摄取过多容易腹泻；腹痛，如果不确定到底要吃多少，最简单方式就是参阅产品资讯的建议食用量～

现代人一天摄取多种保健产品，例如：综合维他命有维生素A，护眼产品也可能有维生素A，这样加起来可能超过维生素A每日建议摄取量，若是担心此情况可先把一天会吃的产品先给专家检视，让专家帮你审视有无过量问题。

 

3. 注意保健食品、药物交互作用

保健食品和药品不建议混著吃、间隔时间太短，除了会影响吸收，也可能出现交互作用，危害到身体健康，通常建议隔餐吃或至少间隔两小时后再吃另一项产品。

这次的知识分享就到此结束，接下来还会陆续更新不同方向的知识性文章喔！

敬请期待～