各位同学好， 欢迎来到-[ 小吉到处吃 ]

咖哩一直是外食族的选择之一

经过这番来访

发现台北的咖哩店家还真不少呢，口味也很多元

俨然进入了大咖哩食代，哈哈

很开心发现台北终于也有特色风味的咖哩店了

不再只是尝起来总是那几款品牌咖哩块味道的咖哩

 

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富士咖哩

台北市大安区卧龙街153号

 

店家的属于清新式的日式小店

简洁与可爱的LOGO在偏暗色的街道上格外醒目

可能因为店面是开在转角的关系

店内的用餐环境很小，九个客人就会塞满了

但也因为这样，当客人一起在小店内用餐

反而觉得格外暖心

觉得客人间的距离更接近了

 

↓ 招牌上有富士山形状，十分简洁

 

 

店内气氛有点像居酒屋的风格

用餐的人可以轻松的聊天

如果仔细观察可以发现店家对形象的营造十分重视

从小饰品跟名片不外乎都取自富士山的造型

桌面干净的木纹装潢很舒服

品项不多有单品咖哩跟双拼、乌龙面

其他饭后甜点有气泡饮跟布丁

 

↓ 店面不大，气氛却瞒温馨的，还有一些小巧的摆饰品

 

↓ 皮制的菜单搭配绳子，简单的方式而且少见却很有手做的感觉

 

 

富士咖哩双拼 (牛肉+鸡肉) NT$180

白饭的口感适中，偏黏的米饭

咖哩酱偏甜，酱汁虽然有点稠的

但在吃过咖哩中还是偏稀的

里面有种香料的味道，有别于一般吃到的咖哩块

鸡肉吃起来有点干，但是有入味

而牛肉则是属于带筋，有嚼劲而且软嫩好吃

中间的太阳蛋煎得刚刚好

戳破蛋黄配上酱汁在辛香料中又有蛋香

起司跟一般超商里的起司口感很不一样

是属于比较浓郁的

稍微焦的表面视觉上掌握的很棒

色彩饱和度很高拍照起来色彩很亮系蛮搭的

如果起司控，应该还是会喜欢这样的搭配

 

 

↓ 富士山形状的筷架，还有以樱花为基底的小碟子，真是可爱

 

 

富士咖哩(猪排) NT$180

猪排的粉很有层次的口感

应该是混合多种的材料所制成的面衣

尝起来满口都是豚肉的香味

外头的面衣比例占的较小，这点很加分

胡萝卜与马铃薯切得比较大块

虽然比较难进食，但也因为这样蔬菜的甜味完全锁在里面

饭量我觉得其实蛮足够的

非常台式口味的咖哩

虽然偏甜但是辛香料适中的情况

搭配着咖哩，容易让人停不下汤匙

 

 

 

点主餐之后老板有招待柠檬片

这份是要“内用”才可以享用到的点心！！

它让我留下深刻印象

醃渍得柠檬上面洒点糖粉和咖啡粉

微酸又有点苦还有点甜的滋味

在吃完咖哩后，配上这个非常解腻

 

 

 

富士布丁 NT$60

虽然甜点不是店内的主打

但是这次的甜品很高分

布丁本体属于非常扎实的口感

一口咬下有蛋香与奶油的香味

口味偏向比较淡的，几乎吃不太到甜的味道

上面是日式的谷麦

那是平常日本人早上会拿来泡牛奶一起吃的谷麦

口感吃起来像爆米花

搭配底部淋上的焦糖酱

焦糖味道不会苦，甜味刚刚好

富有圆角的外型真的好可爱很疗愈

 

 

 

佐藤咖哩

台北市大安区和平东路三段228巷9号

 

店面有点美式、欧洲咖啡店的样子

不论是摆放在店门外的小街灯

或是日式的店名都相当有冲突感

芥末黄底加上豪放的书法字很容易让人联想到咖哩

烹饪区旁的蓝色窗框非常抢眼

一进店里，店员与厨师黑色简洁穿搭和店内拨放的音乐

可爱的店员们还很轻松地跟着音乐一起唱歌

意外没有来到餐厅用餐的感觉

好像是来拜访老朋友一样，这家店所营造的氛围我非常喜欢

不晓得为什么还让我联想到刺青店

店员服务态度很积极

简洁俐落的介绍与带位贯彻店面风格的style

店内不大，总共只有16个位置

 

 

↓ 厨师们的表情超级专注在制作每份料理。

 

↓ 杯垫上也印上店名，有点拓印的感觉。

 

↓ 菜单比较单薄，上面的插画走淡色的水彩风格。

 

 

佐藤猪肉咖哩 + 香肠(小辣)  $170+$40=NT$210

每道餐点都是可以调整辣度

这一道点了小辣

咖哩本身的味道属于稍微甜一点

马铃薯与红萝卜都有入味，吃起来绵密

配上微辣的辣油刚刚好，很下饭

白饭是有点偏硬，饭量很多

半熟荷包蛋加上咖哩，中和了稍微重口的味道

配上咖哩一起吃的话，是属于浓厚的口感

一般来说咖哩里面的肉类都会过烂

猪肉咬起来很有嚼劲带一点筋

这点蛮对我的味口的

香肠是德式香肠，煎得恰到好处

 

↓ 辣油滴下来扩散开的样子，很引起人的食欲

 

 

佐藤鸡肉咖哩+起司 (大辣)  NT$170+$20=NT$190

起司非常的普通，感觉就是直接放上起司配料

但搭配咖哩一起吃就是百搭

鸡肉质地算有点扎实，但是咬起来并不会太柴很顺口，

这里的辣主要是用“辣油”去做搭配，反而更能融入咖哩一起入口

强烈的辛香料让人胃口大开

 

 

 

NoName咖哩 カレーライス专门店

台北市大安区信义路三段166巷4号

 

又是个阴雨绵绵的天气

吃咖哩天都遇上阴天很奇妙

他们的店面位于三角非常方便

漆黑的招牌简单俐落

店里的坪数不大，进门时有点小混乱

当天人有一点多

但是服务人员都有顾虑到每一位客人

拨放的音乐很轻松愉快

很喜欢他们一进门左手边的吧台位子

高脚椅底下有设计可以放包包的这点非常细心

坐在窗边吧台看窗外街景，很容易就让人放松喔

 

 

↓ 黑色的工业风高脚椅很抢眼

 

 

无名牛肉咖哩 NT$150

牛肉柔软，但不会烂，有点嚼劲

每一块不会很大块，很好入口

咖哩是偏甜的口感

里面的马铃薯偏硬

呈现椭圆形的米饭口感很松软

份量也很足够

但牛肉没有到非常让我惊艳，属于一般的肉质

旁边的小菜酱瓜是让客人搭配着咖哩饭一起吃，可以解腻

但是味道比较特别，所以可能不是每个人都喜欢得口感

 

 

 

无名鸡肉咖哩 NT$140

他们家的咖哩的酱料洋葱成分比较高

偏微酸所以可能要看大家吃不吃这种风格的酱

红萝卜与马铃薯吃起来很细腻有入味

但是没有像前一家这么软属于适中口感

餐点上的小洋葱吃起来口感清脆微酸，很开胃

米饭口感Q弹偏软，是比较容易消化的类型

最惊艳的是鸡肉，使用鸡腿肉的部分

常常都会吃到咖哩内的肉质会太柴，因为煮太久而偏干

但是这道的鸡腿肉咬下去还有鸡汁，肉质也很新鲜

 

 

 

唐杨炸鸡 NT$40

面衣很轻薄，几乎一咬下去就吃到鸡肉

口感属于脆皮的，咬下去饱满的鸡汁直接喷出来

鸡汁的味道酸酸的

鸡肉不柴，弹性很够没有腥味

但是配上咖哩一起吃可能会比较腻一点

 

 

 

德国香肠 NT$30

肉质很Q，感觉跟佐藤比起来口感再重口一点

上面画的横状刀工能让香肠本身更容易受热均匀

吃起来的口感一致

虽然辛香味很重，但是却不腻口喔

 

 

 

高山冷泡蜜香红茶(无糖)  NT$30/搭餐 (左)

茶色以红茶来说算是颜色比较淡的

很清新的茶类，喝下去几乎感觉不到红茶的味道

 

 

高山冷泡清香乌龙茶(无糖) NT$30/搭餐 (右)

这款的茶类属于清香的风格

茶色也是属于淡色

很适合吃完咖哩来解腻，非常回甘

 

 

小编的感想

富士咖哩的台式咖哩风味，烹饪的恰到好处的味道，居然能让喜欢偏咸料理的我觉得顺口好吃，很意外，以及甜点部分的那道布丁，少见的饱满口感，搭派日式谷物，越吃越顺口，佐藤咖哩强烈的辛香料以及店内营造的硬汉风格，加上辣油让咖哩这种容易腻口的料理引起人的食欲，还有NoName咖哩鸡肉的多汁不柴，配上解腻的茶饮，以及大片窗户的座位，也是一个很棒的选择，每家店都有自己强项的部分，店内的布置也各有特色，很丰富的一趟咖哩饭体验。

  • 排名：富士咖哩 > 佐藤咖哩  > NoName咖哩カレーライス专门店

这几间咖哩店都很有特色，富士咖哩的店内用餐气氛非常好，感觉就像在日本餐厅用餐一样，小小的店面，搭配着日式咖哩，最让我念念不忘的就是他的炸猪排，非常酥脆好吃。还有他的配餐解腻的柠檬，搭配着白糖和咖啡粉，清凉好吃，味道非常特别呢！佐藤咖哩就比较普通，咖哩比较没有那么浓郁，鸡肉口感也还好，适中不柴；NoName 的鸡肉比起前面两间都还要好吃，完全不老，但是唐扬炸鸡有点油，牛肉咖哩也很好吃。这三间咖哩店都很有特色，都很推荐给大家去吃。

  • 排名：富士咖哩 > NoName咖哩カレーライス专门店 > 佐藤咖哩

富士咖哩的猪排超级好吃！猪排很大片但是价格却没有很贵，份量、用料都很实在，整体口感上咖哩是偏甜的口味，小孩子会很喜欢的那种，餐后会随餐附上解腻的柠檬片，上面撒上了糖跟咖啡粉，吃起来非常的顺口又不酸，完全是这整餐下来的一大亮点！佐藤咖哩IG是上很多人都推荐的店，实际上吃了后觉得他的蛋煎得很滑嫩，咖哩味道超浓郁的，越吃越顺口，份量也挺多的吃了很饱!无名咖哩店面虽不大却很有温馨感，牛肉口味带着微微的辣，鸡肉是煎过的鸡腿肉，是甜甜的酱，个人很喜欢无名牛肉辣辣的滋味，连同咖哩酱都很下饭。

  • 排名： NoName咖哩カレーライス专门店 > 富士咖哩 > 佐藤咖哩