[西式] 目前吃過台北最好吃的牛排。Danny&Company 鐵板區

分類:美食記錄

哈囉  突然覺得自己很對不起大家
半夜放這種3分熟和牛照片實在是太壞太壞了>/////<
但是你們也知道我寫這篇食記也是害到自己
突然好想吃肉阿~~~

標題很聳動 台北最好吃的牛排
其實我吃過的牛排館不多
A CUT.茹絲葵.亞里士.帝國牛排館.某些高級鐵板燒….
這家真的打敗所有其他家牛排容登我心目中的第一名
這家去吃一定一定要訂鐵板區
假如你是訂餐桌區 有差的

這次我還提前兩週訂位 不然根本訂不到><
總而言之  
 
 
 
 Danny&Company 雖然貴 但是貴得值得

所以開幕那麼久了 依然那麼熱門
這次可是我請客喔 幫朋友慶祝生日 >O<
假如你們有什麼重要人士想請客
這家餐廳絕對很大氣!  餐點服務也很棒>////< 
 

當天顧著想吃晚餐 所以根本沒拍這家餐廳的門口XD
直接來進入餐桌吧
厚實的木質餐桌設計 讓鐵板燒區 有種溫馨舒適感
  

後面那排不是塑膠水果喔 是真的水果
每顆都看起來好美好好吃  廚師也會拿來做菜
美觀又方便的設計

餐廳提供兩種礦泉水 有氣泡 無氣泡
我個人吃西餐喜歡配有氣泡的  餐廳提供的是S.PELLEGRINO的氣泡礦泉水

這是當晚套餐的菜單
我個人建議這種西式套餐的餐廳 直接點最貴的吧
吃起來真的有差

這個就是我們今晚的菜單

嫌麻煩也是有配好的酒 不過當天我們並沒有開酒 
 

搭配麵包的松露奶油我好喜歡 真的好香
可是怕吃完整顆麵包會吃不下後續餐點所以 我只吃了半顆

這些都是廚師的魔法道具  醬汁在西餐來講是非常重要的一環

第一道上了黑鮪魚大腹 
外觀是美麗的粉紅色 油脂分佈非常的均勻  假如切薄一點 會讓人以為這是牛肉XD
吃起來就是如同她外表一樣 沒有表裡不一
入口即化 口裡是滿滿鮮甜的魚油味 在口中化開後 大腹的香甜味會散開來
老闆我還想再來一片阿XD
對了上次看PTT八卦版再討論吃生魚片怎麼沾哇沙米跟醬油
基本上我個人的哇沙米用法就是夾一些 塗在魚肉上 醬油使用薑片去沾 像刷在魚肉上一樣 大概是這樣:)

 
第二道是湯品  我選了慢燉海鮮清湯
上桌時湯碗中是乾煎過的海鮮  接著淋入黃金海鮮清湯

我看了好餓 這招真是高招
讓人覺得有被服務到 而且熱湯淋上海鮮的瞬間 會散發出更濃的香氣
色香味俱全阿

這湯看得出來燉得很用心 有海鮮的鮮味 沒有海鮮的腥味
湯頭濾過 所以不會油膩 但是味道卻很深層 非常有層次的一道湯品
我一樣想講 老闆可以再來一碗嗎XDXD  

 

接著是活鮑魚 菜單上是寫南非活鮑魚
關於鮑魚 假如你喜歡吃鮑魚肝的人
請挑綠色肝臟的 因為這表示牠海草吃比較多XD

我做了一個小動畫:D 
廚師先將昆布蓋在鮑魚上 接著放上大量鹽巴
灑上水蓋上銅鍋保持適當的濕度 然後再收汁
搭配的醬汁是紅蔥奶油醬汁 跟鮑魚真的很合  
 



鮑魚終於上桌囉 我可以說這是我在台北吃過最好吃的鮑魚嗎>////<
好吃得快把舌頭也吞了  口感柔軟 微微的彈牙 卻不會過於韌
重點是它的味道  跟奶油醬汁搭再一起 非常的合耶 以我膚淺的說法就是濃厚濃縮的鮑魚鮮味XDXD 
果然海鮮就是要吃新鮮的阿 
 
 

我看到這張側拍塗我好餓阿

接下來上的是每日鮮魚
這家餐廳有跟蘇澳的漁家簽約 所以每日都是最新鮮的魚貨  
這塊魚  我忘了是什麼啦 請原諒我 但是用眼睛看就知道它很有彈性

香煎後淋上醬汁 這塊魚真的煎得很好
跟醬料也相當搭配 只是我已經忘記味道了
我記得當天我有吃光光XDXD 然後還想再吃一塊 

接下來中場休息一下 吃個番茄馬芝拉沙拉吧
馬芝拉就是那塊白色的起士 這種就是義式沙拉 搭配油醋醬 有開胃作用
但是為了後續的牛肉 我只吃光番茄跟起司
 

這是今天的兩塊肉:D   
右邊是澳洲9+和牛肋眼
左邊聽廚師講是日本和牛的品種 只是住在美國XDXD
用眼睛看就知道左邊那塊比較好吃

這是今天搭配的醬汁 

知道為什麼鐵板盤子下要墊土司嗎 
那是墊在底下吸油用的 很有美而美的FU

我快餓死了>///<  流口水

第一盤是澳洲9+和牛肋眼 
我真的對於這些肉 沒辦法用我簡單的言語形容 請大家自己去吃吧XDXD
就是好吃兩個字來形容
好不負責任的食記 

第二道真的是經典
住在美國的日本和牛 (名字好長)
我第一次吃到這種咬在嘴巴裡會噴汁的牛肉  很像在吃麻辣火鍋中的鴨血噴汁的感覺
這是爆漿牛肉吧  超好吃 以後吃不到那麼好吃的怎麼辦阿
好想再去吃喔>////< 
 

這是配菜  也很好吃 尤其是最左邊那塊蛋 
我忘記它叫做什麼了 也是一種很濃縮的美味集中在一小塊蒸蛋中
 
 
最後廚師問我們要不要吃炒飯
所以就吃了一些  這家餐廳真的每道菜都好好吃
看這個炒飯就知道它是好吃的阿
炒工很厲害 粒粒分明  家裡面根本炒不出這種炒飯

因為火侯要很夠
 

最後當然要來個甜點囉
我選了冰紅茶當我的飲料
 

熔岩巧克力蛋糕 看起來好像很甜喔
 

事實上一點都不會甜 它是屬於大人的味道>O<
我可以去這家餐廳只吃這個嗎
我好喜歡這家的巧克力蛋糕喔 真的好好吃
 

這是朋友點的布丁

我沒吃 但是看起來也是一樣很好吃的樣子  黑色的點點都是香草子  想必味道一定很香濃

最後來個小茶點  我最喜歡中間那塊巧克力:)

這天穿的是很便宜的長洋裝 這件才$260耶
這篇有介紹囉
[穿搭] 超生火長洋裝。休閒風。六套分享!
http://www.wretch.cc/blog/igisele/12695380
這家餐廳我把它列為可以請重要人吃飯的餐廳之一了 很棒 
當天我請客付了1萬1   我覺得很值得 這些餐點每樣都很有水準
服務跟氣氛都非常好 唯一可惜的一點就是 當天沒有給鄧有癸師傅服務到
希望下次有機會>///<
雖然如此 幫我們服務的廚師也是很有水準的:)  跟其它鐵板燒餐廳真的不一樣
好想再去吃喔 好吃的餐廳除了美味之外也可以創造一種的美好的回憶呢
 


對了這張照片是我要預告下週我要發夏日大作戰 應該要注意的小細節喔
哈哈 這張照片是只有塗巴黎萊雅三色光譜粉餅 沒有化其它妝
是我近期心頭的好阿 不暗沉 又超透亮 很喜歡這塊粉餅

最近蘋果動新聞的美妝部落客區有我的影片 雖然那邊的鄉民很愛挑剔我
說:"她是整型妹 可能是男人"
我還問我朋友 我真的那麼像男人嗎XDXD  我本人不像男的阿XD 
看來我以後拍影片還是打個光之類的
每次想到這句我心中就鼓起無限的爆笑感

因為鄉民真的太爆笑啦 LOL
希望大家有個愉快的週末呢:)  記得出去走走喔

 
商家資訊:
Danny & Company
電話: 02-2705-9911
地址: 台北市四維路52巷33號
營業時間:
午餐: 11:30~14:00
晚餐: 18:00~22:30

  

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  1. 你的照片把食物拍的很好耶! 餐點看起來好可口~
    幫你推推囉,有空也來我家逛逛喔:)