哈囉  突然觉得自己很对不起大家
半夜放这种3分熟和牛照片实在是太坏太坏了>/////<
但是你们也知道我写这篇食记也是害到自己
突然好想吃肉阿~~~

标题很耸动 台北最好吃的牛排
其实我吃过的牛排馆不多
A CUT.茹丝葵.亚里士.帝国牛排馆.某些高级铁板烧….
这家真的打败所有其他家牛排容登我心目中的第一名
这家去吃一定一定要订铁板区
假如你是订餐桌区 有差的

这次我还提前两周订位 不然根本订不到><
总而言之      Danny&Company 虽然贵 但是贵得值得
所以开幕那么久了 依然那么热门
这次可是我请客喔 帮朋友庆祝生日 >O<
假如你们有什么重要人士想请客
这家餐厅绝对很大气!  餐点服务也很棒>////<

当天顾着想吃晚餐 所以根本没拍这家餐厅的门口XD
直接来进入餐桌吧
厚实的木质餐桌设计 让铁板烧区 有种温馨舒适感

后面那排不是塑胶水果喔 是真的水果
每颗都看起来好美好好吃  厨师也会拿来做菜
美观又方便的设计

餐厅提供两种矿泉水 有气泡 无气泡
我个人吃西餐喜欢配有气泡的  餐厅提供的是S.PELLEGRINO的气泡矿泉水

这是当晚套餐的菜单
我个人建议这种西式套餐的餐厅 直接点最贵的吧
吃起来真的有差

 

这个就是我们今晚的菜单

嫌麻烦也是有配好的酒 不过当天我们并没有开酒

搭配面包的松露奶油我好喜欢 真的好香
可是怕吃完整颗面包会吃不下后续餐点所以 我只吃了半颗

这些都是厨师的魔法道具  酱汁在西餐来讲是非常重要的一环

第一道上了黑鲔鱼大腹
外观是美丽的粉红色 油脂分布非常的均匀  假如切薄一点 会让人以为这是牛肉XD
吃起来就是如同她外表一样 没有表里不一
入口即化 口里是满满鲜甜的鱼油味 在口中化开后 大腹的香甜味会散开来
老板我还想再来一片阿XD
对了上次看PTT八卦版再讨论吃生鱼片怎么沾哇沙米跟酱油
基本上我个人的哇沙米用法就是夹一些 涂在鱼肉上 酱油使用姜片去沾 像刷在鱼肉上一样 大概是这样:)

第二道是汤品  我选了慢炖海鲜清汤
上桌时汤碗中是干煎过的海鲜  接着淋入黄金海鲜清汤

我看了好饿 这招真是高招
让人觉得有被服务到 而且热汤淋上海鲜的瞬间 会散发出更浓的香气
色香味俱全阿

这汤看得出来炖得很用心 有海鲜的鲜味 没有海鲜的腥味
汤头滤过 所以不会油腻 但是味道却很深层 非常有层次的一道汤品
我一样想讲 老板可以再来一碗吗XDXD

接着是活鲍鱼 菜单上是写南非活鲍鱼
关于鲍鱼 假如你喜欢吃鲍鱼肝的人
请挑绿色肝脏的 因为这表示牠海草吃比较多XD

我做了一个小动画:D
厨师先将昆布盖在鲍鱼上 接着放上大量盐巴
洒上水盖上铜锅保持适当的湿度 然后再收汁
搭配的酱汁是红葱奶油酱汁 跟鲍鱼真的很合

鲍鱼终于上桌囉 我可以说这是我在台北吃过最好吃的鲍鱼吗>////<
好吃得快把舌头也吞了  口感柔软 微微的弹牙 却不会过于韧
重点是它的味道  跟奶油酱汁搭再一起 非常的合耶 以我肤浅的说法就是浓厚浓缩的鲍鱼鲜味XDXD
果然海鲜就是要吃新鲜的阿

我看到这张侧拍涂我好饿阿

接下来上的是每日鲜鱼
这家餐厅有跟苏澳的渔家签约 所以每日都是最新鲜的鱼货
这块鱼  我忘了是什么啦 请原谅我 但是用眼睛看就知道它很有弹性

香煎后淋上酱汁 这块鱼真的煎得很好
跟酱料也相当搭配 只是我已经忘记味道了
我记得当天我有吃光光XDXD 然后还想再吃一块

接下来中场休息一下 吃个番茄马芝拉沙拉吧
马芝拉就是那块白色的起士 这种就是义式沙拉 搭配油醋酱 有开胃作用
但是为了后续的牛肉 我只吃光番茄跟起司

这是今天的两块肉:D
右边是澳洲9+和牛肋眼
左边听厨师讲是日本和牛的品种 只是住在美国XDXD
用眼睛看就知道左边那块比较好吃

这是今天搭配的酱汁

知道为什么铁板盘子下要垫土司吗
那是垫在底下吸油用的 很有美而美的FU

我快饿死了>///<  流口水

第一盘是澳洲9+和牛肋眼
我真的对于这些肉 没办法用我简单的言语形容 请大家自己去吃吧XDXD
就是好吃两个字来形容
好不负责任的食记

第二道真的是经典
住在美国的日本和牛 (名字好长)
我第一次吃到这种咬在嘴巴里会喷汁的牛肉  很像在吃麻辣火锅中的鸭血喷汁的感觉
这是爆浆牛肉吧  超好吃 以后吃不到那么好吃的怎么办阿
好想再去吃喔>////<

这是配菜  也很好吃 尤其是最左边那块蛋
我忘记它叫做什么了 也是一种很浓缩的美味集中在一小块蒸蛋中

最后厨师问我们要不要吃炒饭
所以就吃了一些  这家餐厅真的每道菜都好好吃
看这个炒饭就知道它是好吃的阿
炒工很厉害 粒粒分明  家里面根本炒不出这种炒饭
因为火侯要很够

最后当然要来个甜点囉
我选了冰红茶当我的饮料

熔岩巧克力蛋糕 看起来好像很甜喔

事实上一点都不会甜 它是属于大人的味道>O<
我可以去这家餐厅只吃这个吗
我好喜欢这家的巧克力蛋糕喔 真的好好吃

这是朋友点的布丁

我没吃 但是看起来也是一样很好吃的样子  黑色的点点都是香草子  想必味道一定很香浓

最后来个小茶点  我最喜欢中间那块巧克力:)

这天穿的是很便宜的长洋装 这件才$260耶
这篇有介绍囉
[穿搭] 超生火长洋装。休闲风。六套分享!
http://www.wretch.cc/blog/igisele/12695380
这家餐厅我把它列为可以请重要人吃饭的餐厅之一了 很棒
当天我请客付了1万1   我觉得很值得 这些餐点每样都很有水准
服务跟气氛都非常好 唯一可惜的一点就是 当天没有给邓有癸师傅服务到
希望下次有机会>///<
虽然如此 帮我们服务的厨师也是很有水准的:)  跟其它铁板烧餐厅真的不一样
好想再去吃喔 好吃的餐厅除了美味之外也可以创造一种的美好的回忆呢

对了这张照片是我要预告下周我要发夏日大作战 应该要注意的小细节喔
哈哈 这张照片是只有涂巴黎莱雅三色光谱粉饼 没有化其它妆
是我近期心头的好阿 不暗沉 又超透亮 很喜欢这块粉饼
最近苹果动新闻的美妆部落客区有我的影片 虽然那边的乡民很爱挑剔我
说:”她是整型妹 可能是男人”
我还问我朋友 我真的那么像男人吗XDXD  我本人不像男的阿XD
看来我以后拍影片还是打个光之类的
每次想到这句我心中就鼓起无限的爆笑感
因为乡民真的太爆笑啦 LOL
希望大家有个愉快的周末呢:)  记得出去走走喔

商家资讯:
Danny & Company
电话: 02-2705-9911
地址: 台北市四维路52巷33号
营业时间:
午餐: 11:30~14:00
晚餐: 18:00~22:30

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