[ 小吉到处吃 ]强烈辛香料的狂欢PARTY TIME 咖哩 好吃特色咖哩三家精选

分类:美食旅游

各位同学好, 欢迎来到-[ 小吉到处吃 ]

咖哩一直是外食族的选择之一

经过这番来访

发现台北的咖哩店家还真不少呢,口味也很多元

俨然进入了大咖哩食代,哈哈

很开心发现台北终于也有特色风味的咖哩店了

不再只是尝起来总是那几款品牌咖哩块味道的咖哩

 

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富士咖哩

台北市大安区卧龙街153号

 

店家的属于清新式的日式小店

简洁与可爱的LOGO在偏暗色的街道上格外醒目

可能因为店面是开在转角的关系

店内的用餐环境很小,九个客人就会塞满了

但也因为这样,当客人一起在小店内用餐

反而觉得格外暖心

觉得客人间的距离更接近了

 

↓ 招牌上有富士山形状,十分简洁

 

 

店内气氛有点像居酒屋的风格

用餐的人可以轻松的聊天

如果仔细观察可以发现店家对形象的营造十分重视

从小饰品跟名片不外乎都取自富士山的造型

桌面干净的木纹装潢很舒服

品项不多有单品咖哩跟双拼、乌龙面

其他饭后甜点有气泡饮跟布丁

 

↓ 店面不大,气氛却瞒温馨的,还有一些小巧的摆饰品

 

↓ 皮制的菜单搭配绳子,简单的方式而且少见却很有手做的感觉

 

 

富士咖哩双拼 (牛肉+鸡肉) NT$180

白饭的口感适中,偏黏的米饭

咖哩酱偏甜,酱汁虽然有点稠的

但在吃过咖哩中还是偏稀的

里面有种香料的味道,有别于一般吃到的咖哩块

鸡肉吃起来有点干,但是有入味

而牛肉则是属于带筋,有嚼劲而且软嫩好吃

中间的太阳蛋煎得刚刚好

戳破蛋黄配上酱汁在辛香料中又有蛋香

起司跟一般超商里的起司口感很不一样

是属于比较浓郁的

稍微焦的表面视觉上掌握的很棒

色彩饱和度很高拍照起来色彩很亮系蛮搭的

如果起司控,应该还是会喜欢这样的搭配

 

 

↓ 富士山形状的筷架,还有以樱花为基底的小碟子,真是可爱

 

 

富士咖哩(猪排) NT$180

猪排的粉很有层次的口感

应该是混合多种的材料所制成的面衣

尝起来满口都是豚肉的香味

外头的面衣比例占的较小,这点很加分

胡萝卜与马铃薯切得比较大块

虽然比较难进食,但也因为这样蔬菜的甜味完全锁在里面

饭量我觉得其实蛮足够的

非常台式口味的咖哩

虽然偏甜但是辛香料适中的情况

搭配着咖哩,容易让人停不下汤匙

 

 

 

点主餐之后老板有招待柠檬片

这份是要“内用”才可以享用到的点心!!

它让我留下深刻印象

醃渍得柠檬上面洒点糖粉和咖啡粉

微酸又有点苦还有点甜的滋味

在吃完咖哩后,配上这个非常解腻

 

 

 

富士布丁 NT$60

虽然甜点不是店内的主打

但是这次的甜品很高分

布丁本体属于非常扎实的口感

一口咬下有蛋香与奶油的香味

口味偏向比较淡的,几乎吃不太到甜的味道

上面是日式的谷麦

那是平常日本人早上会拿来泡牛奶一起吃的谷麦

口感吃起来像爆米花

搭配底部淋上的焦糖酱

焦糖味道不会苦,甜味刚刚好

富有圆角的外型真的好可爱很疗愈

 

 

 

佐藤咖哩

台北市大安区和平东路三段228巷9号

 

店面有点美式、欧洲咖啡店的样子

不论是摆放在店门外的小街灯

或是日式的店名都相当有冲突感

芥末黄底加上豪放的书法字很容易让人联想到咖哩

烹饪区旁的蓝色窗框非常抢眼

一进店里,店员与厨师黑色简洁穿搭和店内拨放的音乐

可爱的店员们还很轻松地跟着音乐一起唱歌

意外没有来到餐厅用餐的感觉

好像是来拜访老朋友一样,这家店所营造的氛围我非常喜欢

不晓得为什么还让我联想到刺青店

店员服务态度很积极

简洁俐落的介绍与带位贯彻店面风格的style

店内不大,总共只有16个位置

 

 

↓ 厨师们的表情超级专注在制作每份料理。

 

↓ 杯垫上也印上店名,有点拓印的感觉。

 

↓ 菜单比较单薄,上面的插画走淡色的水彩风格。

 

 

佐藤猪肉咖哩 + 香肠(小辣)  $170+$40=NT$210

每道餐点都是可以调整辣度

这一道点了小辣

咖哩本身的味道属于稍微甜一点

马铃薯与红萝卜都有入味,吃起来绵密

配上微辣的辣油刚刚好,很下饭

白饭是有点偏硬,饭量很多

半熟荷包蛋加上咖哩,中和了稍微重口的味道

配上咖哩一起吃的话,是属于浓厚的口感

一般来说咖哩里面的肉类都会过烂

猪肉咬起来很有嚼劲带一点筋

这点蛮对我的味口的

香肠是德式香肠,煎得恰到好处

 

↓ 辣油滴下来扩散开的样子,很引起人的食欲

 

 

佐藤鸡肉咖哩+起司 (大辣)  NT$170+$20=NT$190

起司非常的普通,感觉就是直接放上起司配料

但搭配咖哩一起吃就是百搭

鸡肉质地算有点扎实,但是咬起来并不会太柴很顺口,

这里的辣主要是用“辣油”去做搭配,反而更能融入咖哩一起入口

强烈的辛香料让人胃口大开

 

 

 

NoName咖哩 カレーライス专门店

台北市大安区信义路三段166巷4

 

又是个阴雨绵绵的天气

吃咖哩天都遇上阴天很奇妙

他们的店面位于三角非常方便

漆黑的招牌简单俐落

店里的坪数不大,进门时有点小混乱

当天人有一点多

但是服务人员都有顾虑到每一位客人

拨放的音乐很轻松愉快

很喜欢他们一进门左手边的吧台位子

高脚椅底下有设计可以放包包的这点非常细心

坐在窗边吧台看窗外街景,很容易就让人放松喔

 

 

↓ 黑色的工业风高脚椅很抢眼

 

 

无名牛肉咖哩 NT$150

牛肉柔软,但不会烂,有点嚼劲

每一块不会很大块,很好入口

咖哩是偏甜的口感

里面的马铃薯偏硬

呈现椭圆形的米饭口感很松软

份量也很足够

但牛肉没有到非常让我惊艳,属于一般的肉质

旁边的小菜酱瓜是让客人搭配着咖哩饭一起吃,可以解腻

但是味道比较特别,所以可能不是每个人都喜欢得口感

 

 

 

无名鸡肉咖哩 NT$140

他们家的咖哩的酱料洋葱成分比较高

偏微酸所以可能要看大家吃不吃这种风格的酱

红萝卜与马铃薯吃起来很细腻有入味

但是没有像前一家这么软属于适中口感

餐点上的小洋葱吃起来口感清脆微酸,很开胃

米饭口感Q弹偏软,是比较容易消化的类型

最惊艳的是鸡肉,使用鸡腿肉的部分

常常都会吃到咖哩内的肉质会太柴,因为煮太久而偏干

但是这道的鸡腿肉咬下去还有鸡汁,肉质也很新鲜

 

 

 

唐杨炸鸡 NT$40

面衣很轻薄,几乎一咬下去就吃到鸡肉

口感属于脆皮的,咬下去饱满的鸡汁直接喷出来

鸡汁的味道酸酸的

鸡肉不柴,弹性很够没有腥味

但是配上咖哩一起吃可能会比较腻一点

 

 

 

德国香肠 NT$30

肉质很Q,感觉跟佐藤比起来口感再重口一点

上面画的横状刀工能让香肠本身更容易受热均匀

吃起来的口感一致

虽然辛香味很重,但是却不腻口喔

 

 

 

高山冷泡蜜香红茶(无糖)  NT$30/搭餐 (左)

茶色以红茶来说算是颜色比较淡的

很清新的茶类,喝下去几乎感觉不到红茶的味道

 

 

高山冷泡清香乌龙茶(无糖) NT$30/搭餐 (右)

这款的茶类属于清香的风格

茶色也是属于淡色

很适合吃完咖哩来解腻,非常回甘

 

 

小编的感想

富士咖哩的台式咖哩风味,烹饪的恰到好处的味道,居然能让喜欢偏咸料理的我觉得顺口好吃,很意外,以及甜点部分的那道布丁,少见的饱满口感,搭派日式谷物,越吃越顺口,佐藤咖哩强烈的辛香料以及店内营造的硬汉风格,加上辣油让咖哩这种容易腻口的料理引起人的食欲,还有NoName咖哩鸡肉的多汁不柴,配上解腻的茶饮,以及大片窗户的座位,也是一个很棒的选择,每家店都有自己强项的部分,店内的布置也各有特色,很丰富的一趟咖哩饭体验。

  • 排名:富士咖哩 > 佐藤咖哩  > NoName咖哩カレーライス专门店

这几间咖哩店都很有特色,富士咖哩的店内用餐气氛非常好,感觉就像在日本餐厅用餐一样,小小的店面,搭配着日式咖哩,最让我念念不忘的就是他的炸猪排,非常酥脆好吃。还有他的配餐解腻的柠檬,搭配着白糖和咖啡粉,清凉好吃,味道非常特别呢!佐藤咖哩就比较普通,咖哩比较没有那么浓郁,鸡肉口感也还好,适中不柴;NoName 的鸡肉比起前面两间都还要好吃,完全不老,但是唐扬炸鸡有点油,牛肉咖哩也很好吃。这三间咖哩店都很有特色,都很推荐给大家去吃。

  • 排名:富士咖哩 > NoName咖哩カレーライス专门店 > 佐藤咖哩

富士咖哩的猪排超级好吃!猪排很大片但是价格却没有很贵,份量、用料都很实在,整体口感上咖哩是偏甜的口味,小孩子会很喜欢的那种,餐后会随餐附上解腻的柠檬片,上面撒上了糖跟咖啡粉,吃起来非常的顺口又不酸,完全是这整餐下来的一大亮点!佐藤咖哩IG是上很多人都推荐的店,实际上吃了后觉得他的蛋煎得很滑嫩,咖哩味道超浓郁的,越吃越顺口,份量也挺多的吃了很饱!无名咖哩店面虽不大却很有温馨感,牛肉口味带着微微的辣,鸡肉是煎过的鸡腿肉,是甜甜的酱,个人很喜欢无名牛肉辣辣的滋味,连同咖哩酱都很下饭。

  • 排名: NoName咖哩カレーライス专门店 > 富士咖哩 > 佐藤咖哩

 

 



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