[越式] 連續三天都去吃全台北最好吃的越南河粉。CYCLO洛城牛肉粉

分類:美食記錄

寫這篇文的同時我滿腦子想著 明天該不該找朋友一起去吃這家
真的超感謝這家店的老闆創立這家越南河粉
這家的味道我尋尋覓覓好多年了 台灣超級多家越南河粉我都吃過
沒有一家是當年在加拿大吃過的味道阿
可是這家真的
是我那美好青少女時期所吃過的類似味道

LIZ是說這家跟她在溫哥華吃的味道一模一樣好吃! 
我個人在記憶中最愛的是一家叫做"邊城"的越南河粉 在加拿大Hamilton
後來在台灣從來找不到類似的美味了 邊城在我記憶中是一家好吃到會想搭飛機去吃的店XD
之後就一直想再吃到這樣的越南河粉 真的找很久了!
只要有任何新開 或是網路上有提過的我都會去吃吃看 結果都蠻失望 

還好上禮拜巧遇了這家店 – CYCLO洛城牛肉粉   愛死了>//////< 
 

 
第一天是我朋友帶我去吃的
門口長這樣 很簡潔乾淨的美式風格
 

一進來就看到有貼一張公告
寫說這邊的肉品都是台灣牛肉 聽起來是比較安心XD

我發覺這家真的很美式風格的裝潢
跟一般越式餐廳那種給人昏昏暗暗的印象不太一樣
甚至這家連廁所都好乾淨喔
廚房做成開放式的 感覺就是對自己餐廳的環境衛生很有信心

這邊的菜單是任選式的 我都是選濃湯 香料全家  細河粉 肉的話會選 生牛肉 牛百葉 牛筋 黃金胸肉

這片就是黃金胸肉喔
台灣是沒有進口這塊肉的部位的  這塊根據店員說是特別找本地肉商特別裁切處理的
可以看到兩片紋理剛好不同呢

這塊肉又香又有嚼勁  
我覺得第一次來一定要點看看! 
附帶一提 這家的任何肉品都是店家自己切片的喔 店員說他們是進整塊肉 自己裁切

這是我第一天點的>/////< 

湯頭非常清澈 有黃金琥珀般的色澤
聽店員說這鍋湯一鍋要熬12小時  一鍋只能供200碗使用
因為裡面有加洋蔥去熬湯 會天然發酵 三天內用不完就要丟棄
完全沒加味精喔
我自己喝也是認為沒有加味精 但是味道真的很鮮美
很真材實料的湯頭阿!!! 

建議先喝湯頭在加這些香料 我個人是會全加 更有層次感

牛筋 >////< 我喜歡  一入口就化掉了

這張明顯可以看出麵煮得很好 細河粉的Q彈感 光用照片就可以拍得出來阿!

除此之外 桌上有醬料是沾肉吃的
我是越式辣醬+海鮮醬各半:D

第一天因為是四個人一起吃 所以小點也點很多XD
這個炸春捲 有來一定要點阿!!! 外皮真的很特別 超酥脆
店員是說有沾麥芽糖(沒紀錯的話)再去炸的

料真的很豐富 炸得也剛剛好 不會過於乾澀  淋上醬料一口咬下 超滿足
酥脆的口感 搭配上豐富的內容  而且這家食材真的很新鮮
我曾經有吃越南菜 過敏的經驗 (蝦子不新鮮)
這家連續吃三天都好好的沒事!

蔗蝦吃起來肉質非常有彈性 超濃厚的蝦味 愛吃蝦的人一定要點阿
然後我以我的皮膚做測試 連續三天都有點XD 都沒過敏喔
表示超新鮮

這個是清爽的生春捲  裡面的河粉超Q的 還有個炸蝦捲在裡面 完全不會吃起來有奇妙的草味喔
清爽又有滋味

這個東西我忘記叫甚麼了!  但是有兩種口味  完全不會油膩喔 
酥脆的口感 內裡有咖哩跟起士口味的
個人愛起士

喜歡奶茶的人 可以點一杯喔 超濃厚的奶味  上層還有濃濃奶泡
而且最重要的是不會太甜阿

第二天我又跑去吃了!!!

這天朋友點了牛肉丸 我沒吃味道 但是應該也很棒

第二天點了牛百葉  超讚! 好Q好新鮮的口感 

對於兩個食量小的人 甚麼都不用說
看圖就知道了 東西真的很好吃 所以全吃光了XD

第三天 又來了XD
跟LIZ來的 她說好吃的話要告訴豬頭一起來吃
她跟我點一樣的 濃湯 細河粉 香料全加 牛筋 牛百葉 生牛肉 黃金胸肉
在FB粉絲團發布消息 還有網友說我是鬼打牆在洛城牛肉粉裡XD 還有網友說我被越南河粉抓走了XD
沒辦法阿 吃過這家真的會想念 會想再來吃

不同的是我們點了蜂蜜檸檬茶  這個也是現擠的檸檬喔
店員說假如檸檬不夠 或是不夠甜可以再跟他說
清爽的味道 很適合吃完炸春捲的時候來一杯 

能讓我連續來吃三天 表示真的很好吃阿!!
我對吃的東西蠻挑嘴的  因為我吃過很多好吃的東西了
LIZ因為等我等太久當天已經吃過晚餐了 但是她還是把這些吃了一半
後來打包回家給豬頭吃 豬頭說真的跟溫哥華的味道一模一樣
然後她們隔天又去吃了一次 

我覺得這家的牛肉河粉 真的有種奇妙的魔力
第一天剛吃完可能覺得恩 好吃 可是晚上回家 半夜的時候 會想 “突然好想再吃這家的牛肉河粉喔"
隔天就又跑去吃了 真的是吃過會上癮的那種 

晚上店面長這樣 這是快打烊了 所以燈暗暗的
他們只收客人到晚上九點前喔
我自從吃過這家後 每次半夜都會幻想假如消夜也能吃到這家的牛肉粉就好了><

今天就是分享一家我個人跟我朋友們都覺得超好吃的越南牛肉粉
我真的對於這種食物很瘋狂耶 叫我一週七天都吃這個都行!
只是之前尋尋覓覓都沒吃過記憶中的好滋味
不過這家我GOOGLE地址是錯的喔
他在延吉街原燒旁邊的巷子內 仁愛路四段345巷5弄內

它們的粉絲團點這邊
話說最近買了很多新的彩妝 有機會想跟大家分享我近期買的超好用刷具:D
唇彩是週末跟LIZ去看電影的時候買的 顏色蠻好看的:D 
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  1. 越南河粉真的有種莫名讓人上癮的魔力>"<(好有共鳴...) 國父紀念館1號出口這裡也有一家越南小吃唷~就是吃這裡的"金邊河粉"所以愛上了這種滋味!! 改天一定要來去CYCLO吃吃看^_____^ 嚐嚐他的魔力(嘻)

  2. 89推~
    讚讚讚
    我也超愛吃
    河粉的~
    但還是喜歡
    正統一些的店家~